Gastronomia

Hiszpańska kuchnia ma to do siebie, że jest nie tylko pyszna i aromatyczna, ale także kryje wiele ciekawostek, które warto poznać przed wrzuceniem czegoś na ząb. Jamón ibérico i jamón serrano to dwa najpopularniejsze gatunki szynki hiszpańskiej. Choć przez osoby spoza Półwyspu Iberyjskiego są one często mylone, warto wiedzieć, że istnieje między nimi sporo różnic, które sprawiają, że mamy do czynienia z praktycznie dwoma różnymi rodzajami mięsa. Przyjrzyjmy się więc bliżej najlepszej hiszpańskiej szynce i zobaczmy, dlaczego jest tak uwielbiana...