Gastronomia
Jamón ibérico i jamón serrano, czyli jak smakuje najlepsza hiszpańska szynka
Hiszpańska kuchnia ma to do siebie, że jest nie tylko pyszna i aromatyczna, ale także kryje wiele ciekawostek, które warto poznać przed wrzuceniem czegoś...
Jak dojrzewają najlepsze hiszpańskie sery
Hiszpańskie sery różnią się między sobą nie tylko smakiem, ale i strukturą, kolorem, zapachem, czy sposobem konsumpcji.Podczas gdy jedne gatunki spotkać można w sałatce, deserze...
NOWE ARTYKUŁY
Muzeum Kawy Lavazza w Turynie – Raj dla prawdziwych kawoszy
Kawa w ziarnach i w filiżance, ekspresy przyszłości i historyczne reklamy. To wszystko i o wiele więcej spotkać można w turyńskiej dzielnicy Aurora, w...
Enoturystyka i słynne winnice w Chile
Poza pięknymi krajobrazami, bogatą kulturą i pyszną kuchnią Chile może poszczycić się również wysokiej jakości winami. Będąc w tym kraju, warto odwiedzić jego najsłynniejsze...
Centrum Interpretacji Historii Dorsza
Wiedzieliście, że dorsz może ważyć aż do 90 kg i żyć nawet 20 lat, a samica rodzi od 3 do 9 milionów jajeczek jednorazowo?...
POLECAMY
Paella Hiszpańska – Skąd pochodzi i jak ją przygotować?
Wszystkich interesuje przepis na paellę. A czemu nie interesuje Was historia tego dania? Ona również jest pełna smaczków...Paella to jedno z najbardziej charakterystycznych dań...
TOP 10: Kulinarne atrakcje w Barcelonie
Warsztaty kulinarne z gotowania paelli.Wybierz się na dwa najpopularniejsze targi w Barcelonie (La Boquería i Santa Caterina) i razem z szefem kuchni dowiedz się,...
Els Quatre Gats – Ulubiona kawiarnia Gaudiego, Picassa i katalońskich modernistów
Choć z zewnątrz wygląda niepozornie, zlewając się z innymi zabytkowymi budynkami w tej części miasta, to jej wnętrze skrywa kawał ważnej historii.Els Quatre Gats...
Pinchos – Tradycyjne tapas z Kraju Basków
Baskijska kuchnia jest uważana za jedną z najlepszych na świecie, a wiele tamtejszych restauracji posiada gwiazdki Michelina, czyli najwyższe odznaczenie w kulinarnym świecie.Pinchos (bask....
Historia tapas – Niezwykłych przekąsek o hiszpańskim rodowodzie
Dla Hiszpanów tapas to nie tylko jedzenie, ale przede wszystkim sposób życia. Czasem w połączeniu z winem traktowane są jako przystawka, a czasem są daniem głównym...
Sandwich Cubano – Przepis i ciekawostki
Ta wydawałoby się zwyczajna kanapka ma za sobą ponad stuletnią historię. Stworzono ją na przełomie XIX i XX wieku dla kubańskich robotników pracujących na...
Książka „Kuchnia hiszpańska” [recenzja]
Z książkami kulinarnymi jest tak, że albo są przegadane albo mało praktyczne. Ta, o której mam zamiar napisać, nie należy jednak ani do jednej...
Enoturystyka i słynne winnice w Chile
Poza pięknymi krajobrazami, bogatą kulturą i pyszną kuchnią Chile może poszczycić się również wysokiej jakości winami. Będąc w tym kraju, warto odwiedzić jego najsłynniejsze...
Gazpacho – Przepis na hiszpański chłodnik pomidorowy
Upalne dni to w Hiszpanii norma. Czasem jest ich jednak tak wiele, że przyda się coś na ochłodzenie. I wtedy pojawia się on...Gazpacho to...
Tortilla hiszpańska – Przepis na tortillę z warzywami i krewetkami
Każda hiszpańska restauracja serwująca tradycyjne dania ma ją w swoim menu. A kto raz jej spróbuje, ten z pewnością zechce zrobić ją sam. Podejmujesz...
